Casi nueve de cada diez hogares debieron financiarse para comprar alimentos en septiembre, según el IETSE

El Informe Económico y Social que el IETSE difundió en septiembre de 2026 dejó al descubierto un cuadro de restricciones muy marcado en los hogares argentinos, en el que la compra de alimentos quedó atada, de manera creciente, al recurso de algún tipo de financiamiento. Según el relevamiento, el 88,8% de los hogares consultados apeló al fiado, a las tarjetas de crédito o a préstamos para poder acceder a la comida del mes, en un contexto en el que la inflación volvió a acelerarse y la Canasta Básica Total para el hogar de referencia se ubicó por encima de los dos millones de pesos.

Fiado, tarjetas y préstamos, en ese orden

Dentro de ese universo, la modalidad más extendida fue el fiado, que concentró al 38,4% de los hogares, seguida muy de cerca por el uso de tarjetas de crédito, con el 36,5%. En tanto, un 13,9% de las familias tomó préstamos específicos para hacer frente a la adquisición de alimentos. El cuadro se completa con otras dimensiones de la precariedad cotidiana relevadas por el IETSE: el 28,5% de los hogares debió pedir dinero a terceros para cubrir gastos básicos, y cuando se los interrogó acerca de cuánto tiempo podrían sostenerse sin ingresos, el 61,3% respondió que menos de una semana, mientras que un 32,7% estimó que podría resistir entre una semana y un mes.

Restricciones concretas en la mesa familiar

• El 42,4% de los hogares declaró haber podido acceder a todos los alimentos que necesitaba durante septiembre.
• El 57,6% restante señaló haber enfrentado algún tipo de dificultad o restricción en la compra de comida.
• En los hogares con menores, el 28,6% reconoció que algún niño, niña o adolescente había comido menos por falta de dinero.
• En el 39,1% de los hogares, alguna persona adulta redujo voluntariamente su propia comida para que las porciones alcanzaran para el resto de los integrantes.

El ajuste en las porciones no se limitó a los más chicos. El 39,1% de los hogares reconoció que alguna persona adulta recortó voluntariamente su propia comida para que las raciones alcanzaran al resto de la familia, en una práctica que, según el IETSE, se volvió una constante dentro de los sectores con menores ingresos y que se reflejó de manera directa en el volumen de ventas de los comercios de proximidad, donde la venta de alimentos y bebidas cayó un 8,3% en términos interanuales.

El cuadro de restricciones se dio en paralelo a una nueva aceleración de los precios. El IETSE midió una inflación mensual del 2,1%, tres décimas por encima del 1,8% de agosto, lo que interrumpió la trayectoria descendente de los meses previos. En términos acumulados, la suba de precios del año se ubicaba en el 24% y la interanual alcanzaba el 32,8%, de manera que el costo de los bienes básicos continuó superando, en la mayoría de los casos, la capacidad de compra de los hogares relevados.

En ese escenario, la Canasta Básica Total que fija la línea de pobreza para el hogar de referencia del estudio llegó a $2.076.505, en tanto que la Canasta Básica Alimentaria, umbral de indigencia, se colocó en $1.130.236. Los valores sintetizan el problema de fondo que mostró el informe: aun cuando la proporción de hogares que recurre a financiamiento es la más alta del año, una porción significativa de la población no llega a cubrir la totalidad de los alimentos que necesita, y las estrategias de ajuste, tanto en las cantidades como en la calidad de la dieta, aparecen extendidas a lo largo de todo el espectro relevado por el IETSE.