Tres, de Colegiales, lidera el primer ranking nacional de las mejores cafeterías argentinas

La primera edición de The Best Coffee Shops Argentina 2026 ya tiene podio. La cafetería Tres, ubicada en Teodoro García 2806, en el barrio porteño de Colegiales, se consagró como la mejor del país en una selección que reunió a 381 locales de todas las provincias. El segundo lugar correspondió a Blanca Studio, con sede en avenida Álvarez Thomas 764, Chacarita, mientras que el tercer puesto fue para Ciro, la propuesta de cocina italiana con cafetería propia que opera en Puerto Madero y Palermo.

El recorrido por las distinguidas puede iniciarse, precisamente, en Colegiales. Tres funciona a pocos metros de la estación de tren y dispone de un salón con pocas mesas, una decisión que refuerza su perfil de lugar de paso. Su particularidad más visible es que el café se tuesta y se sirve en el mismo establecimiento: un vidrio separa el sector de producción de la barra. Trabajan con grano colombiano, de acidez entre media y alta, con notas cítricas en taza.

Una carta que cambia con el clima y la sostenibilidad como eje

Blanca Studio, la segunda del ranking, se distingue por un menú que varía según la estación y por una oferta centrada en cafés de origen único. El espacio, pequeño y de diseño minimalista, pone el foco en las características del grano y en el proceso de extracción, con la sostenibilidad como uno de sus ejes de trabajo.

Para quienes prefieren una propuesta que combine restaurante y cafetería, Ciro ofrece una cocina de inspiración italiana. La cadena trabaja con granos brasileños y desarrolla sus perfiles de tostado junto con Modo Barista Coffee Roasters, lo que da como resultado tazas con notas de chocolate, almendra y frutos rojos.

• 1. Tres – Colegiales, Ciudad de Buenos Aires
• 2. Blanca Studio – Chacarita, Ciudad de Buenos Aires
• 3. Ciro – Puerto Madero y Palermo, Ciudad de Buenos Aires
• 4. Vive Café – Palermo, Ciudad de Buenos Aires
• 5. Cuervo Café – Chacarita, Ciudad de Buenos Aires
• 6. Blanca – Palermo Chico, Ciudad de Buenos Aires
• 7. Negro – San Nicolás, Ciudad de Buenos Aires
• 8. Calafate Coffee Roasters – Santa Cruz
• 9. Meme – Palermo, Ciudad de Buenos Aires
• 10. Raíz – Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires

La nómina entre los diez primeros muestra una marcada presencia porteña, con nueve de los diez locales en la Ciudad de Buenos Aires y la excepción de Calafate Coffee Roasters, que representó a la provincia de Santa Cruz. En Palermo quedaron Vive Café y Meme; en Chacarita, además de Blanca Studio, se ubicó Cuervo Café; y completan el listado Negra, de San Nicolás, y Raíz, de Villa Crespo.

Cómo se eligió a las 100 mejores

El ranking combinó la votación del público con la evaluación de un jurado especializado. Además de la calidad del café, se tuvieron en cuenta la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La ceremonia de premiación se realizó en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero, donde quedaron consagrados los 100 establecimientos distinguidos en esta primera edición nacional.