El intestino no se banca cualquier rutina: lo que la dieta variada hace por tu microbiota y cuándo conviene ir al médico

"Llevo meses con la panza hinchada y pensé que era normal" — me dijo una vecina de Palermo, mientras esperaba el 39 en la esquina de Santa Fe y Billinghurst.

Convivir con gases, hinchazón, reflujo o cambios persistentes en las evacuaciones no debería volverse costumbre. Lo advirtió la especialista en nutrición clínica Marcie Vaske: cuando esas molestias se prolongan, hay que ir a consultar.

Por qué la variedad en el plato importa

Una de las claves del cuidado cotidiano está en lo diverso que comemos. La fibra alimenta parte de los microorganismos intestinales y se consigue con frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda incluir esos grupos y alcanzar al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras.

• Cuando la dieta se empobrece y predominan los ultraprocesados, la microbiota se modifica y pueden aparecer procesos inflamatorios, según la dietista Jenna Volpe.
• Los alimentos fermentados pueden sumar a una alimentación variada, pero incorporarlos no reemplaza la consulta si las molestias vuelven.
• El intestino aloja bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que intervienen en la digestión, las defensas y la obtención de energía, y su composición cambia con el tiempo.
• Los antibióticos son necesarios frente a infecciones bacterianas cuando están bien indicados; su uso innecesario puede afectar microorganismos beneficiosos. La indicación sanitaria es tomarlos con prescripción médica y completar el tratamiento.
• El estrés puede alterar los movimientos del tubo digestivo y aumentar la sensibilidad intestinal, según la gastroenteróloga Asma Khapra, y el movimiento corporal ayuda: para adultos, la OMS sugiere entre 150 y 300 minutos semanales de actividad física.

El Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental de Estados Unidos ubica a la alimentación y los medicamentos entre los factores que modifican la microbiota.

Mi pedido concreto

Si la panza viene protestando hace semanas, no te automediques ni te conformes con un probiótico de moda. Sacá turno con tu médico clínico o con un gastroenterólogo en el centro de salud de tu barrio, llevá una lista de lo que comés en una semana y contá qué medicación tomaste en los últimos meses. Tu intestino te lo va a agradecer.